Balai Pengujian Standar Instrumen Tanaman Pemanis dan Serat (BPSI Tanaman Pemanis dan Serat) mempunyai tugas melaksanakan pengujian standar instrumen tanaman pemanis dan serat.
Dalam melaksanakan tugasnya, BPSI Tanaman Pemanis dan Serat menyelenggarakan fungsi:
pelaksanaan penyusunan rencana kegiatan dan anggaran pengujian standar instrumen tanaman pemanis dan serat;
pelaksanaan pengujian standar instrumen tanaman pemanis dan serat;
pengelolaan produk instrumen hasil standardisasi tanaman pemanis dan serat;
pelaksanaan layanan pengujian dan penilaian kesesuaian standar instrumen tanaman pemanis dan serat;
pelaksanaan pengumpulan dan pengolahan data serta penyebarluasan hasil standardisasi instrumen tanaman pemanis dan serat;
pelaksanaan evaluasi dan pelaporan pengujian standar instrumen tanaman pemanis dan serat; dan
pelaksanaan urusan tata usaha dan rumah tangga BPSI Tanaman Pemanis dan Serat.